Ensor’s Pearl of Ostend brengt je naar een botanische tuin op een zonnige dag waar bloemige tonen samenkomen voor een verrassend dessert.

Intens, fruitig lavendelijs met een toets van cassis. Dieprode frambozencoulis met een hint van huisgemaakt rozenwater. Krokante crumble met pistachenoten en witte chocoladechunks. De florale smaken van lavendel en rozenwater worden gebalanceerd door de zoetheid van de witte chocoladecrumble en de friszure frambozencoulis. Gezouten pistachenoten geselecteerd door onze notenleverancier T-nuts maken de ervaring compleet.

Dit dessert staat perfect op zichzelf of kan je thuis nog afwerken met versgeklopte slagroom en een versgebakken krokant wafelkoekje.