Bananenschijfjes geflambeerd met rum-karamelsaus geserveerd met vanille ijs.

Dessert met een hoog spektakelgehalte 

Banana Foster is gemaakt met versgesneden bananenschijfjes die langzaam karameliseren in bruine suiker en boter. Deze bananen worden geflambeerd met bruine rum die we in brand steken om de alcohol te verbranden en toch de rum smaak te behouden. Deze zachte bananen met een toets van rum en bruine suiker passen perfect bij ons romig, puur Madagascar Bourbon Vanille ijs. Beste van twee werelden, niet ?