De bevroren versie van de typische melkchocoladepraline met pralinévulling – de paardekop praline

Beter wordt het niet…

Krachtig, zoet hazelnootijs dankzij onze zelfgemaakte hazelnootpasta. De basis van dit overheerlijk ijs zijn de oven-geroosterde Piëmonte hazelnoten die we eerst karamelliseren en daarna glad mixen tot een – o zo verslavende – hazelnootpasta. Hieronder mengen we zorgvuldig gesmolten Belgische melkchocolade die door de koude van het ijs direct stolt tot flinterdunne maar soms ook iets grotere chocoladestukken. Eenmaal je aan deze pint begint ben je hooked-for-life.